卫生局查获不纯蜂蜜 pure蜂蜜资讯

/ / 2015-10-25
桃园市卫生局日前稽查便利商店时,发表达市售的福乐PURE原味优酪(蜂蜜)所附的蜂蜜酱包,「Honey PURE 及yogurt」等字样置于同版面且标示字体大小不成反比,外盒包装原料...

  桃园市卫生局日前稽查便利商店时,发表达市售的福乐PURE原味优酪(蜂蜜)所附的蜂蜜酱包,「Honey PURE 及yogurt」等字样置于同版面且标示字体大小不成反比,外盒包装原料标示包含「蔗糖、柑橘果胶、柑橘纤维……」等项也非Pure,恐有以致耗费者易生歪曲的情形。

  卫生局表示,酱包上的标示皆由佳乳食品股份有限公司认真,全案已移请源头工厂新竹县企业卫生局,后续厘清是否有违反美食安全管理法第28条规矩。

  宜兰大学陈裕文教授现,检查蜂蜜,常使用安定同位素C13的水平,用以鉴定蜂蜜可否人为掺入甘蔗、玉米等C4植物类糖浆,但当前已有业者改混掺甜菜或树薯淀粉等C3植物类糖浆,藉以规避安定同位素C13的检测。因国外的尚无纯蜂蜜公告检测本事,以国际分析化学家协会(AOAC)公认碳同位素体验法举办测试观察,这次检测商品是该优酪商品将PURE yogurt及honey等字样置于同画面、且字体大小不成比例,恐会导致消磨者误解。

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